USAHA KECIL MENENGAH

TUGAS SOFTSKILL

EKONOMI KOPERASI

“USAHA KECIL MENENGAH”

Disusun Oleh  :

Nama               : Yulia Dwiyanti

Npm                : 19213563

Kelas               : 2EA21          

November 2014

KATA PENGANTAR

            Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga saya dapat menyelesaikan penulisan ini. Karya tulis ini disusun guna melengkapi tugas Ekonomi Koperasi. Walaupun dalam pembuatannya saya menghadapi kesulitan karena keterbatasan ilmu pengetahuan yang saya miliki.

            Oleh sebab itu pada kesempatan ini, saya ingin mengucapkan terimakasih khususnya kepada Bapak Nurhadi selaku dosen mata kuliah Ekonomi Koperasi dan juga kepada Ibu Liani waty selaku pemilik CV. INDOCATLING MANDIRI. Saya menyadari dalam penulisan ini masih bayak terdapat kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun sangat saya butuhkan untuk dapat menyempurnakan dimasa mendatang. Semoga apa yang hadirkan dalam penulisan ini dapat bermanfaat untuk saya dan pihak yang berkaitan.

Jakarta, 20 November 2014

     Penulis

 

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................................................................................................................. i

DAFTAR ISI................................................................................................................................ ii

A.    Aspek Usaha..................................................................................................................... 1

1.      Struktur Organisasi..................................................................................................... 1

2.      Nama Staff Dan Karyawan........................................................................................ 2

B.     Aspek Usaha..................................................................................................................... 3

C.     Aspek Keuangan............................................................................................................... 4

D.    Kesimpulan Dan Saran..................................................................................................... 5

 

CV. INDOCATLING MANDIRI

A.  Aspek Kelembagaan

CV ini bergerak dibidang kuliner (catering). CV ini dibuat dari tahun 2010 dan sampai saat ini masih terus berjalan ditengah semakin tingginya harga setelah naiknya harga BBM.  CV dipimpin oleh seorang wanita yang bernama Liani waty SE. kini CV INDOCATLING MANDIRI mempunyai 20 orang karyawan. Memang CV ini tidak terlalu besar namun mempunyai banyak pelanggan.

1.    Struktur Organisasi

   

2.    Nama Staff dan Karyawan

NO	NAMA	JABATAN
1	ROHMAN	KEP. BAG DAPUR
2	SARAH	BENDAHARA
3	LILI HALIMAH	BAGIAN DAPUR
4	ASEP SUDIN	BAGIAN DAPUR
5	AHMAD	KEP. BAGIAN TRANSPORTASI
6	NARYA	BAGIAN TRANSPORTASI
7	PANDU	BAGIAN TRANSPORTASI
8	LINDA HASNA	BAGIAN DAPUR
9	KOFIFAH	BAGIAN DAPUR
10	NUR AMALIA	BAGIAN DAPUR
11	SUPRIYADI	BAGIAN TRANSPORTASI
12	HILMAN	BAGIAN TRANSPORTASI
13	RUSDIANTO	BAGIAN DAPUR
14	FIRMAN	BAGIAN DAPUR
15	HASANUDIN	BAGIAN DAPUR
16	KUSNANDAR	BAGIAN TRANSPORTASI
17	MIMIN SULASTRI	BAGIAN DAPUR
18	KOMAR	BAGIAN TRANSPORTASI
19	DESI PERMATA	BAGIAN DAPUR
20	WAHYU SUMARMO	BAGIAN DAPUR

    

B.  Aspek Usaha

Catring ini menerima berbagai acara seperti :

1.      Acara Pernikahan

2.      Arisan

3.      Akikah

4.      Untuk Pabrik

5.      Menu Sehat

6.      Selamatan, dll

CONTOH DAFTAR MENU CATRING

HARI	MENU	HARGA
SENIN	1.    SAYUR ASEM 2.    IKAN GORENG 3.    TEMPE GORENG 4.    SAMBEL 5.    LALAPAN	Rp. 30.000
SELASA	1.    SAYUR KANGKUNG 2.    TELOR BALADO 3.    TAHU GORENG 4.    OREK TEMPE 5.    SAMBEL	Rp. 27.500
RABU	1.    SAYUR SOP 2.    IKAN BALADO 3.    OREK TEMPE 4.    TAHU ISI	Rp. 26.000
KAMIS	1.    SAYUR ASEM 2.    AYAM GORENG 3.    TEMPE GORENG 4.    SAMBEL 5.    LALAPAN	Rp. 31.000
JUMAT	1.    TUMIS KACANG PANJANG 2.    TELOR BALADO 3.    TEMPE GORENG 4.    TAHU ISI 5.    SAMBEL	Rp. 25.000
SABTU	1.    TUMIS BUNCIS 2.    AYAM BAKAR 3.    TEMPE OREK 4.    TAHU GORENG 5.    SAMBEL	Rp. 30.000

C.  Aspek Keuangan

Dari aspek keuangan tidak dapat menampilkan laporan keuangan atau apapun yang berhubungan dengan keuangan karna alas an dari internal CV sendiri.

KESIMPULAN DAN SARAN

            CV INDOCATLING MANDIRI ini adalah merupakan salah satu ukm yang bisa dibilang sangat konsisten, karna ditengan naiknya semua harga CV ini dapat tetap eksis dan masih dapat mempertahankan kesetiaan pelanggannya karna pelayanan serta makanan yang disediakan pun tidak mengecewakan, meskipun dengan beberapa faktor pertimbangan yang ada CV ini harus menaikan harga dari harga sebelumnya.