TUGAS
SOFTSKILL
EKONOMI
KOPERASI
“USAHA
KECIL MENENGAH”
Disusun Oleh :
Nama :
Yulia Dwiyanti
Npm :
19213563
Kelas :
2EA21
November
2014
KATA PENGANTAR
Segala
puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga
saya dapat menyelesaikan penulisan ini. Karya tulis ini disusun guna melengkapi tugas Ekonomi Koperasi. Walaupun
dalam pembuatannya saya menghadapi kesulitan karena keterbatasan ilmu
pengetahuan yang saya miliki.
Oleh
sebab itu pada kesempatan ini, saya ingin mengucapkan terimakasih khususnya
kepada Bapak Nurhadi selaku dosen mata kuliah Ekonomi Koperasi dan juga kepada Ibu Liani waty selaku pemilik CV.
INDOCATLING MANDIRI. Saya menyadari dalam penulisan ini masih bayak terdapat kekurangan. Oleh
karena itu kritik dan saran yang membangun sangat saya butuhkan untuk dapat
menyempurnakan dimasa mendatang. Semoga apa yang hadirkan dalam penulisan ini
dapat bermanfaat untuk saya dan pihak yang
berkaitan.
Jakarta, 20 November 2014
Penulis
DAFTAR ISI
KATA
PENGANTAR.................................................................................................................. i
DAFTAR
ISI................................................................................................................................ ii
A. Aspek
Usaha..................................................................................................................... 1
1. Struktur
Organisasi..................................................................................................... 1
2. Nama
Staff Dan Karyawan........................................................................................ 2
B. Aspek
Usaha..................................................................................................................... 3
C. Aspek
Keuangan............................................................................................................... 4
D. Kesimpulan
Dan Saran..................................................................................................... 5
CV. INDOCATLING MANDIRI
A. Aspek Kelembagaan
CV ini bergerak dibidang kuliner (catering). CV ini
dibuat dari tahun 2010 dan sampai saat ini masih terus berjalan ditengah
semakin tingginya harga setelah naiknya harga BBM. CV dipimpin oleh seorang wanita yang bernama
Liani waty SE. kini CV INDOCATLING MANDIRI mempunyai 20 orang karyawan. Memang
CV ini tidak terlalu besar namun mempunyai banyak pelanggan.
1. Struktur Organisasi
2.
Nama
Staff dan Karyawan
NO
|
NAMA
|
JABATAN
|
1
|
ROHMAN
|
KEP. BAG DAPUR
|
2
|
SARAH
|
BENDAHARA
|
3
|
LILI HALIMAH
|
BAGIAN DAPUR
|
4
|
ASEP SUDIN
|
BAGIAN DAPUR
|
5
|
AHMAD
|
KEP. BAGIAN
TRANSPORTASI
|
6
|
NARYA
|
BAGIAN TRANSPORTASI
|
7
|
PANDU
|
BAGIAN
TRANSPORTASI
|
8
|
LINDA HASNA
|
BAGIAN DAPUR
|
9
|
KOFIFAH
|
BAGIAN DAPUR
|
10
|
NUR AMALIA
|
BAGIAN DAPUR
|
11
|
SUPRIYADI
|
BAGIAN
TRANSPORTASI
|
12
|
HILMAN
|
BAGIAN
TRANSPORTASI
|
13
|
RUSDIANTO
|
BAGIAN DAPUR
|
14
|
FIRMAN
|
BAGIAN DAPUR
|
15
|
HASANUDIN
|
BAGIAN DAPUR
|
16
|
KUSNANDAR
|
BAGIAN
TRANSPORTASI
|
17
|
MIMIN SULASTRI
|
BAGIAN DAPUR
|
18
|
KOMAR
|
BAGIAN
TRANSPORTASI
|
19
|
DESI PERMATA
|
BAGIAN DAPUR
|
20
|
WAHYU SUMARMO
|
BAGIAN DAPUR
|
B. Aspek Usaha
Catring
ini menerima berbagai acara seperti :
1. Acara
Pernikahan
2. Arisan
3. Akikah
4. Untuk
Pabrik
5. Menu
Sehat
6. Selamatan,
dll
CONTOH DAFTAR MENU CATRING
HARI
|
MENU
|
HARGA
|
SENIN
|
1.
SAYUR ASEM
2.
IKAN GORENG
3.
TEMPE GORENG
4.
SAMBEL
5.
LALAPAN
|
Rp. 30.000
|
SELASA
|
1.
SAYUR KANGKUNG
2.
TELOR BALADO
3.
TAHU GORENG
4.
OREK TEMPE
5.
SAMBEL
|
Rp. 27.500
|
RABU
|
1.
SAYUR SOP
2.
IKAN BALADO
3.
OREK TEMPE
4.
TAHU ISI
|
Rp. 26.000
|
KAMIS
|
1.
SAYUR ASEM
2.
AYAM GORENG
3.
TEMPE GORENG
4.
SAMBEL
5.
LALAPAN
|
Rp. 31.000
|
JUMAT
|
1.
TUMIS KACANG
PANJANG
2.
TELOR BALADO
3.
TEMPE GORENG
4.
TAHU ISI
5.
SAMBEL
|
Rp. 25.000
|
SABTU
|
1.
TUMIS BUNCIS
2.
AYAM BAKAR
3.
TEMPE OREK
4.
TAHU GORENG
5.
SAMBEL
|
Rp. 30.000
|
C. Aspek Keuangan
Dari aspek keuangan tidak dapat menampilkan laporan
keuangan atau apapun yang berhubungan dengan keuangan karna alas an dari
internal CV sendiri.
KESIMPULAN
DAN SARAN
CV
INDOCATLING MANDIRI ini adalah merupakan salah satu ukm yang bisa dibilang
sangat konsisten, karna ditengan naiknya semua harga CV ini dapat tetap eksis
dan masih dapat mempertahankan kesetiaan pelanggannya karna pelayanan serta
makanan yang disediakan pun tidak mengecewakan, meskipun dengan beberapa faktor
pertimbangan yang ada CV ini harus menaikan harga dari harga sebelumnya.
